군고구마 vs 찐고구마… 혈당 더 빨리 올리는 건
군고구마 vs 찐고구마… 혈당 더 빨리 올리는 건 혈당은 섭취한 당질의 양, 당질의 종류, 조리과정 등 여러가지 요소에 의해 변화합니다. 당질의 총량이 식후혈당에 큰 영향을 주는 중요한 요인이지만, 같은 양의 당질을 함유한 식품을 먹어도 혈당지수가 다른 경우, 식후 혈당이 달라질 수 있습니다. 흔히 혈당지수가 낮은 음식이 건강에 좋고 칼로리도 낮다고 생각하지만은 이것은 사실이 아닙니다. 이번 … Read more